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发扬宋茶文化,提升专业内涵
作者:常卫锋  摄影作者:  资料来源:旅游学院 点击数: 时间:2022-05-06

本站讯  5月5日下午,旅游学院宋茶研究院召开宋茶研讨交流活动。院长丁永琦主持研讨交流会,宋茶研究院成员常卫锋、杨艳丽、李琳、徐轲、袁安娜、孙晓颖、陈加龙参加了交流会,共同探讨宋茶历史文化,谋划旅游管理专业内涵建设和高质量发展。

首先,大家聆听了徐轲老师精心准备的宋茶历史发展分享内容,共同探讨宋代的茶叶、茶具、茶艺、茶礼茶俗等演变历程。其次,选取宋画中表现的宋茶作为研究学习主题,根据宋徽宗赵佶的《文会图》展开讨论,针对北宋时期文人雅士品茗雅集中用到的茶床、茶盏、盏托等器物,以及表现的点茶技艺进行解读。最后,根据审安老人的《茶具图赞》,共同探讨点茶法的操作流程。

旅游学院宋茶研究院经过前期探访开封宋茶名家、官瓷名家进行各种研讨交流,计划在宋茶文化传播、宋代点茶展示、宋代茶文化创新等方面进一步研究,让开封市宋代茶艺非物质文化遗产走进3133拉斯维加斯校园,融入旅游管理专业发展。宋茶研究深挖开封文化资源,坚定文化自信、彰显文化特色,契合开封市文旅强市战略的要求,为文化旅游专业群建设打造宋文化主题特色,为开封市旅游文化职教联盟提供研究合作方向,为开封市文旅融合发展贡献力量,为开封市高水平建设世界历史文化名都、高标准打造国际文化旅游名城增光添彩。

(新闻发布:王龙 张晴)


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